Kreuzkümmel - ONLINE-VITAL-SHOP

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Kunden-Tipp

Kreuzkümmel, auch Kumin oder Cumin genannt. Der Kreuzkümmel ist eine wirkungsvolle Heil- und Gewürzpflanze. Er wird insbesondere bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Schon das Kauen auf einigen Kreuzkümmelsamen hilft bei Blähungen, Völlegefühl und Bauchkrämpfen. Und wenn man den Kreuzkümmel in schwer verdauliche Speisen gibt, dann beugt er – z. B. bei Hülsenfrüchten – den oft anschliessend eintretenden Verdauungsproblemen vor.

Der Kreuzkümmel wird schon sehr lange als Gewürz oder auch in der Volksheilkunde eingesetzt.Im Ayurveda wird er gerne gemeinsam mit Bockshornkleesamen in etwas Ghee angeröstet, bevor dann weitere Zutaten wie Hülsenfrüchte oder Reis mit Gemüse in den Topf kommen.

Die Samen des Kreuzkümmels sehen fast wie die des echten Kükkels aus, erinnern geschmacklich an diesen aber nur schwach. Cumin ist das typische Falafelgewürz, auch Curry gehört der Kreuzkümmel.

Kreuzkümmel verbessert beispielsweise die Verdauung,reduziert Bluthochdruck und soll gegen Husten so gut wirken wie der pharmazeutische Hustenstiller Codein.

Da der Kreuzkümmel ausserdem die körpereigenen Entgiftungsmechanismen unterstützt und fördert, ist er ein wunderbares Gewürz bzw. ein idealer Tee für Ihre Entgiftungskur.

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