Kamut zählt, wie Einkorn und Emmer, zu den ältesten kultivierten Getreidearten.
Wie alle Weizensorten enthält Kamut Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Er wird in gleicher Weise wie Weizen und Dinkel verwendet, als ganzes Korn oder in Form von Mehl, Flocken oder Grieß und hat einen herzhaften, leicht nussigen Geschmack.
Kamut enthält wie alle Weizenarten Gluten (Klebereiweiß) und ist daher für Menschen, die an Zöliakie erkrankt sind, nicht geeignet.
500g
Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 22. September 2015 in unseren Katalog aufgenommen.
