Berberitzen

In der orientalischen Küche verwendet man die Berberitze gerne in Reisgerichten, sie passt hervorragend in den Joghurt, als Partner in der roten Grütze oder in Marmeladen und natürlich, ähnlich den Preiselbeeren, passt die Berberitze zum Wild.

Berberitzen enthalten sehr viel Vitamin C und sind reich an Kalium.

Verwendung: als Müsli-, Quark-, Joghurtbeigabe, orientalische Reisgerichte!

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